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「博彩技巧书」杭州有四季,最味是金沙,推窗即仙境,出门入红尘

2020-01-10 17:04:38

「博彩技巧书」杭州有四季,最味是金沙,推窗即仙境,出门入红尘

博彩技巧书,前几日,携程评酒店的7星,杭州唯一一家上榜的是西子湖四季。

这吊起了嬉游君的胃口,我上一次住四季还是3年前的bora bora呢。

四季酒店是没有积分计划的,但有熟客识别,据说大概在你住满3家四季酒店后,可以加入他们的隐藏会员计划。

积分是照样没有,会有隐藏优待,例如房间升级或是在一些城市类的四季中给到行政楼层的待遇,此外接送机也会free。

具体的我不知道,我也是道听途说,我可没钱经常住四季。

谈西子湖四季,要从它的中餐厅金沙厅开始。

杭帮菜四大天王,四季金沙、紫萱解香、湖滨28、桂雨山房;桂雨山房已掉队,但是另外三家的品质和颜值都还在线。

嬉游君不是美食博主,对于这三家餐厅美食的评价我只能说都很好吃,很难比较出个一二三来。

但如果要宴请朋友,我会优选金沙厅,这个坐落于西子湖畔的餐厅,坐拥水榭荷塘,亭台楼阁,将西子湖美景收于眼底。

一位媒体老师曾经评价道,金沙厅是现代杭州该有的脸面,精致如斯,不负江南。

当然,与好环境所匹配的一定是好菜品,金沙厅的王师傅在杭州的餐饮圈中名气还是响当当的,我是经常有听到某某某餐厅的行政总厨说,“我是王师傅带出来的。”

更于其它餐厅所不同的是,金沙厅一年会出九季菜单,每年至少有80%的菜品和上一年是完全不同,上一季吃是蟹宴,而这一季的菜单是阿尔巴白松露。

松露之所以珍贵,是因为它是世界上为数不多不能进行有序人工种植的美味之一,白松露只能在每年的11月和12月有,现在已经是12月的小尾巴了,估计金沙这一季的菜单也快要下线了。

餐前小食,送的,薄荷肉燥茶叶蛋。

半个茶叶蛋,去掉蛋黄,里面塞了肉燥,点睛之笔是上面的那两片薄荷叶点缀,一下子去除了油腻,让人感觉非常清爽的。

黑松露素菜蒸饺

堂堂意大利顶级黑松露作为蒸饺食材,真是大大的壕~

馅是取青菜最嫩的部分和黑松露,剁成碎末,这样的做法让正道菜有奇香,把“香”字体现的淋漓尽致,配上醋味道更佳。

腰果苔条酥

看来我是饿了,上手三道都是填肚子的午市点心,谁让今天吃午饭太迟了。

苔条即苔菜,对在江浙沪生活的人来说并不陌生,是一种形似丝棉、产于浅海岩石之上的翠绿藻类植物。

苔条的美妙还在于它的百搭,将苔条制成点心也别有滋味,如苔条麻花,腰果苔条酥饼等,所以这道菜算是一道江浙地区老底子的菜,现在真的很少吃到了。

一咸一甜所搭配出的美食,很是特别的味道。

石榴菌包,松露汤

一个蛋清皮做成的石榴菌包、一颗小青菜,几片白松露,简单的做法却体现出松露原始的美味,正是印证了“少就是多”的原则。

又鲜又香,丝毫不油腻。

红油肘子伴豌豆

这绝对不是一道杭帮菜,不过话说回来,谁就规定四季金沙就只能有杭帮菜呢。

肥而不腻,清爽又q弹,酸辣爽口好开胃,超辣超下饭,虽然我没点饭,但是为了这道菜我足足喝下了三杯水。

鲍鱼红烧肉

王师傅的拿手菜,也是四季金沙厅的头牌,第一次去金沙必点的菜。

鲍鱼红烧肉的烧法有些类似上海红烧肉的做法,表面的酱汁较浓,红烧肉、鲍鱼、青豆的腻度一次递减,更值得回味。

松露牛腩,中式卷饼

阿尔巴白松露菜单中的一道新菜,红烧的牛腩,辅以白松露切片,再加上一片生菜叶和卷饼一起裹着吃,有些北方菜系的赶脚。

瑶柱炒土鸡蛋配阿尔巴白松露

瑶柱就是干贝,瑶柱炒土鸡蛋是一道很家常的菜,一般自己在家就能做,而且做出来的味道也不会太差。

金沙的这道菜,在很家常的一道菜上加上了阿尔巴白松露,一下子这道菜就升华了。

红焖双冬

也是一道时令菜,冬笋配冬菇,既有冬菇的醇香,又有冬笋的清香。

吃完这顿,心里给自己暗下了一个小目标,明年我要吃满金沙厅的九季菜单。

每个季度,四季金沙还会做一季一会的主厨私宴,王师傅亲子掌勺,订制菜单,据说都是瞬间被秒没的,好想去啊好想去。

四季金沙太耀眼,差点让我忘了我是来住四季的。

杭州能住在西湖景区里的酒店不多,两家国宾馆算、北上香算、紫萱算,西子湖四季也算。

下图是我在google map上的截图,西子湖四季隐匿于西湖西北角,独享杨公堤边金沙湖的一岸。

住在四季,步行就可以到达北山路、杨公堤、曲院风荷、岳庙这些景区。

别人的航拍图,西子湖四季的泳池真霸气。

推荐一个预定四季的好方法,用游虾、fhr预定西子湖四季,有住3送2,还有早餐、房间升级、以及100美金的spa(正好可以做一次spa)。

这样折算下来,可以在3200左右住一晚四季,含早且非基础房型,比ota上便宜多了,就杭州而言,性价比上我能接受。

而官网也会有冬日逸致套餐,将房间、spa进行打包。

去早了,房间未好,就在酒店里面闲逛,然后我发现除了金沙厅,我又爱上了西子湖四季的窗,一窗一世界,每窗景不同。

整个西子湖四季就是一个中式园林,这些园林中的窗,会通过借景、框景、对景等方式呈现出不同的景来,推窗即仙境,出门入红尘。

房间比较中式,按照我是话来说,长了一张正室脸。

备品是欧舒丹,这浴缸我还是挺喜欢的。

整间房的亮点是开窗后的园景,园子不大,但巧妙地运用了种种造园艺术技巧和手法,将亭台楼阁、泉石花木组合在一起,咫尺之内再造乾坤。

二楼的景观好,而如果是一层的房间,还会有一个亲水的小露台,各有各的味道吧。

长廊过道,小桥流水,酒店内的风景太美,感觉住在江南园林中,度假酒店该是如此。

入住的时候,前台小姐姐和我说,要是有闲情雅致可以租个摇橹船从酒店一直荡舟去西湖上,然后品个下午茶什么的。

我看了一下最近的天气,放弃了这个想法。

如果是夏天,想必会很赞,网上随便找了一些图,大家可以欣赏一下。

文末,不禁要吟诗一首

杭州有四季

最味是金沙

推窗即仙境

出门入红尘


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