首页 旅游 「无需申请开户自动送88」村书记进城卖山货① 白浪丝、红尾巴、青条丝、黄尾巴、红珠……它们都叫薛家源野生鱼干!

「无需申请开户自动送88」村书记进城卖山货① 白浪丝、红尾巴、青条丝、黄尾巴、红珠……它们都叫薛家源野生鱼干!

2020-01-10 15:59:17

「无需申请开户自动送88」村书记进城卖山货① 白浪丝、红尾巴、青条丝、黄尾巴、红珠……它们都叫薛家源野生鱼干!

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作者:记者 周涛 周少燕

编者按:

大杭州史上头一回! 淳安28个村书记,12月15日要组团进城卖山货!

11月中旬,一场“密谋”怎样让百姓致富的会议,在淳安县枫树岭镇会议室举行,枫树岭镇28个村书记齐聚一堂,“拧成一股绳”要干一件大事:组团进杭城帮村民卖山货,要给杭城市民带去枫树岭真正的好土货,同时也帮村民增收,帮村集体消薄。

那么,枫树林镇有哪些山货,现在组织得怎么样了?今天开始,杭州新闻app开辟【书记进城卖山货】专栏,为你一一推介山里的好东西。

抢先登场的是枫树岭上薛家源野生鱼干。

好山好水出好鱼!

千岛湖被誉为“天下第一秀水”,盘点千岛湖舌尖上的美味永远离不了鱼的身影。

千岛湖的鱼天天在“农夫山泉”里游来游去,绝无半点泥腥味。

千岛湖的淡水鱼资源丰富,种类达94余种,经过爆晒或烘焙后,用特殊工艺加工而成了千岛湖鱼干,味道鲜美、营养丰富。

这不,村书记们进城卖的第一种山货就是鱼干!枫树岭上薛家源的野生鱼干!

薛家源村坐落在千岛湖西南湖区岸边,距县城60余公里,与下姜村一源之隔。

自从新安江水库形成后,这里就形成了一个天然的库边渔村,家家户户以打渔为生,最早有三个自然村,分别是薛家源村、郑家庄村、沿店村, 2007年行政村规模调整后合并成薛家源行政村,目前村里人口525人。

“薛家源码头,在六七十年代交通不发达的时候,这里是商贸的集中散发地。”当地渔民说,作为货运、客运中转站,唐朝的时候这里有个铜矿,所有的铜矿都是通过夏铜古道运到薛家源码头运出去的,外地的货物到这里上岸,再通过人力三轮车、独轮车、拖拉机、人力挑夫于此处中转货物到枫树岭的铜山、夏峰等地方。交通发达后,现在变成了渔人码头。

枫树岭上薛家源村的渔民捕鱼,都在薛家源码头的湖中捕捞,这里水域宽阔,平均水深25米左右,没有任何水源污染。

“这片水域野生杂鱼较多,以白浪丝、红珠、青条丝、黄尾巴等纯野生杂鱼为主,还有价格精贵的野生桂鱼、浪里白条、野生鲫鱼等多种野生鱼种。”

当地渔民捕到名贵的野生鱼一般都活的卖掉,像白浪丝、红尾巴、红珠、青条丝、黄尾巴等纯野生杂鱼就以烘干为主。

渔民王友好说:“开渔之后,我每天下午3点多去薛家源码头放网,到第二天凌晨3点多收网,一张12米高180米长的网,放进20多米深的湖水里,一个人撑竹排,放网、收网,打渔可是个力气活,很吃力的。 ”

冬日凌晨千岛湖湖水的冰透,寒风的刺骨,一边撑着竹篙掌握方向,一边收着渔网,有时还要面对一无所获的失落,其中的艰辛,没有切身体会过渔民生活的人不会明了。

鱼捕来之后,要做成味道鲜美的鱼干,也是个相当复杂的技术活。

王友好说:“鱼儿们从鱼网上抖出来、剖洗干净、高温蒸煮再反复爆晒、烘干,这样的鱼干没有腥味,却有着炭火的香味和阳光的味道,辣椒炒鱼干,也可以跟豆腐一起炖鱼干褒,再加点当地的陈年土猪肉一起炖,那个味道鲜得眉毛都要掉下来!不是我自夸,千岛湖鱼干,别管蒸着吃煮着吃,还是炖着吃炒着吃,都很美味的!”深山藏好货,土货不愁卖。

“我们的鱼干深得城里人喜爱,我平时在自己微信朋友圈吆喝吆喝,光11月份就已经卖了近8万块钱了。”王友好一脸兴奋地说。

其实,薛家源村里还有很多家渔民,都像王友好一样自产自销的模式。

“这次我们组织村书记进城卖山货的目的,就是想带动这些渔民,把农村里最好的土货带进城,这段时间,薛家源的千岛湖野生鱼干正加紧制作囤货中。”枫树岭镇党委书记汤燕君说。

12月15日,枫树岭镇28位村书记,将把各村最好的土货从各家各户收集起来,带到城里来给大家品尝。

如果你心急,想早点吃到枫树岭上薛家源的纯天然野生鱼干,也欢迎打电话提前预定,联系人:薛家源书记王华明,电话:15988189825。


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